Um an den leckeren Kern zu kommen, müssen Cashews erstmal geknackt werden. Dabei entsteht als Nebenprodukt häufig der sogenannte Cashew-Bruch. Neben den ganzen Cashewkernen entstehen bei der Verarbeitung also kleine Stücke, die dem ganzen Cashewkern in Sachen Qualität in Nichts nachstehen. Natürlich schmecken die Cashew-Stücke auch genauso gut. Wenn du deine Cashews sowieso am liebsten gehackt zum Kochen oder Backen verwendest, dann leistest du mit unseren Cashew-Stücken einen aktiven Beitrag gegen Lebensmittelverschwendung.

Cashewkerne wachsen meist in Afrika. Geschält werden sie oft in Asien. Wir sparen uns die unnötigen Transportwege, denn unsere naturbelassenen Cashewkerne stammen von Kleinbäuer:innen in der Elfenbeinküste. Anbau und Verarbeitung der Cashews findet direkt vor Ort statt. Durch die lokale Verarbeitung können unsere Cashewskerne direkt von Westafrika nach Europa transportiert werden. Der Umweg über Asien fällt weg. Dadurch sparen wir bei unseren naturbelassenen Cashewskernen nicht nur ganze 72 Tage für den Transport, sondern vermeiden auch unnötige CO2-Emmissionen. So sind unsere Cashew-Stücke besser für das Klima und frischer bei dir.